植物蛋白饮料是指以一种或多种含有一定蛋白质的植物果实，种子，种仁等为原料，添加或不添加其他食品原辅料和（或）食品添加剂，沈阳发酵虫草菌粉厂家经加工或发酵制成的制品。根据加工原料不同，植物蛋白饮料可以分成以下几类。1、核桃乳：以核桃仁为原料，可添加食品辅料、食品添加剂，经加工、调配后制得的植物蛋白饮料。2、花生乳：以核桃仁为原料，可添加食品辅料、食品添加剂，经加工、调配后制得的植物蛋白饮料。3、杏仁露：以杏仁为原料，经浸泡、磨碎、提浆等工序后，再加入水、糖等调制而成的乳浊状制品。4、椰子汁及复原椰子汁椰子汁：以新鲜椰子果肉为原料，加入其它原辅料或食品添加剂，经加工制得的饮料；复原椰子汁：以椰子果肉制品如椰子果浆、椰子果粉等为原料，经加工制得的饮料。5、豆奶和豆奶饮料：以大豆为主要原料，添加或不添加其他食品原辅料和（或）食品添加剂，经加工或发酵制成的制品。6、其它植物蛋白饮料：除上述5种产品以外的植物蛋白饮料如南瓜籽、葵花籽。发酵虫草菌粉厂家批发选择宁夏西麒麟生物科技有限公司。

虫草菌粉，从虫草中分离得到菌丝体，经发酵培养所得菌丝体的干燥粉末，是一种医疗药材。发酵虫草菌粉为从青海新鲜冬虫夏草中分离得到的麦角菌科真菌冬虫夏草的无性世代 ──中华束丝孢菌种经液体发酵培养所得菌丝体的干燥粉末。同样也是作为一种药品来使用。从制作工艺以及原材料选择上并没有太大的差别。虫草菌粉功效：1、能增强青少年的生长发育，促进智力和体力的发展，必需氨基酸齐全；2、有促进代谢、改善心肌营养，增强肌体的免疫能力；3、对顽固性的神经衰弱、食欲不振、营养不良等症状均有良好效果；4、有明显的抗心律失常功效。

根据植物茎的性质，可将植物分为木本植物与草本植物：1、木本植物:茎含有大量的木质，一般比较坚硬。它们又可分为： 乔木:有明显主干的高大树木 灌木：主干不明显，比较矮小，常由基部分枝，如：月季、蔷薇、紫荆等。2、草本植物:茎含有木质较少。 这类植物又可分为： 一年生草本植物：生活周期在本年内完成，并结束其生命，开花结果。如：水稻、棉花等。 二年生草本植物：生活周期跨越两个年份，即一年生长，第二年才开花结果后枯死。如：白菜、萝卜、冬小麦等。 多年生草本植物： 植物的地下部分能生活多年，每年都发芽生长。 如：大理菊、马铃薯、甘薯等。另：环境地理条件常可改变植物的习性，如：棉花、蓖麻在北方为一年生植物，而在华南则可为多年生植物。一年生草本植物是植物学术语。一般是指植物完成一个生命周期仅仅需要一年的时间。草本植物由于它们原产地气候条件的不同，按其耐寒性大小，可以划分为耐寒性生态型和不耐寒性生态型。耐寒性生态型，又可分为二年生草本和多年生草本；而不耐寒性生态型，系指一年生草本。值得注意的是有的植物在北方是一年生的，而到了南方即成为多年生植物，比如蓖麻。一年生草本植物是指从种子发芽、生长、开花、结实至枯萎死亡，其寿命只有1至2年左右的草本植物，如稻子等。

植物饮料，指的是以植物或植物抽提物（茶、咖啡除外）为原料（非果蔬类植物的根、茎、叶、花、种子及竹或树木自身分泌的汁液，如谷物、食用菌、食用藻类和蕨类、可可、菊花等）经加工或发酵制成的饮料制品。随着饮料消费需求的增长，液体消费者对其健康性认识将越来越高,市场需求越来越大，我国未来几年仍属于高速发展时期但科技化、互联网+模式、人工智能发展的时代，我国迎来了第三次消费结构的升级。在这次消费升级中，反映出了我国日益增长的消费水平和注重食品健康和感官体验的发展趋势。在此前提下，未来我国饮料行业发展方向趋向于以下几方面：1、功能饮料将迎来黄金发展期。功能饮料最初是一个小众市场,但现在已经膨胀为行业大市场,已经形成千亿产值。随着时间的推移,这个市场还在持续扩大。有健康意识的人群越来越关注功能性饮料，而不仅仅是喝糖水。同时，饮用场景也在不断扩大，从以补充能量为主，扩展到餐饮、聚会、工作、学习、驾驶等多个场景。2、植物蛋白饮料稳定发展。由于受各种过敏源的影响，消费者一直期望寻找到合适的元素来替代动物蛋白质，植物蛋白就是最合适的一种。自2000年以来，植物蛋白饮料一路稳步发展,在宴席、聚会等场所显露锋芒，涌现出一批强势品牌。3、非浓缩还原(NFC)饮料大有可为。NFC是英文Not From Concentrate的缩写，中文称为“非浓缩还原汁”，是将新鲜原果清洗后压榨出果汁，经瞬间杀菌后直接罐装(不经过浓缩及复原)，完全保留了水果原有的新鲜风味。在我国，现阶段的NFC果蔬汁主要以巴氏杀菌为主生产，而欧美多采用超高压技术(HPP)生产NFC果蔬汁。近几年来，我国超高压果蔬汁生产应用也已开始起步，未来采用超高压技术生产的NFC果蔬汁市场空间必将越来越大。