关于椰子的小知识

2021-05-07

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用椰子肉榨出来的椰子汁味道非常好喝，那种醇香的味道会在你的口腔中慢慢扩散，慢慢挑逗你的味蕾。但是椰子本身是没有什么味道的，所以大部分人都会选择在喝椰子汁的时候加一点糖份来提升一下它的味道，把它变成一种甜点和饮品。其实椰子汁如果不加糖的话还可以用于做菜，比如在海南地区有一道非常有名气的菜叫做椰子鸡，就是用椰子做成的，清淡而纯香，具有当地的独特风味。

其实严格意义上来讲，真正的椰子汁并不是我们常见的用椰子果肉榨出来的汁，是一个大椰子里面本身的汁液，这种汁液跟水差不多，它是一种透明的液体，但是这种液体本身是有味道的，它有一股无法描述的味道，会有一点点腥味。

植物饮料厂家告诉你的小知识：

1、一般椰子汁好喝的，椰子肉就不好吃，椰子肉好吃的，椰子汁就不好喝。

2、手拿起椰子来看看椰子的重量，拿几个挑好的对比下重量，一般重一点的为嫩的。

3、观看椰子的前面几个肉眼，是白色说明嫩，如果是黄色说明椰子恢复的一般。

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