常见的冬虫夏草吃法——煮水法

2023-05-05

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新鲜冬虫夏草吃法：

吃法一：洗干净直接嚼着吃

吃法二：泡水或者煮水喝

吃法三：蒸煮鸡蛋和米饭

吃法四：煲汤炖肉

吃法五：泡酒

吃法六：煮粥

常见的冬虫夏草吃法——煮水法

冬虫夏草煮水，炖汤，磨粉，泡酒等常见虫草吃法，今天再来详细介绍冬虫夏草煮水的方法。

首先，要选用一个透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化，一次放入3～6只虫草。虫草一次要煮6～10分钟，注意要用文火，煮沸时间短，水开后要马上喝。边喝边添水。虫草水混浊、颜色深时候是营养丰富的时候。随着添水次数的增加，虫草水会变淡，当呈现透明无色的时候就不要喝了，可以把虫草吃掉。一壶虫草茶能喝上至少半个小时，添水4～6次。

鉴别冬虫夏草法

1）看形状：虫部像蚕，长3～125px；草部从虫体头部长出；草部（子座）呈圆柱形；虫部和草部之间是拉不断的。

2）看虫体颜色：外表为黄色或黄棕色，腹足呈淡黄白色，虫体头部与草部连接处呈红棕色。

3）看虫体环纹和足：环纹和足清晰明显。

4）看草部颜色：深棕色、棕褐色或近黑色。

5）看断面：虫部易折断，草部质地柔软、有韧性；虫部和草部断面均为白色；虫部断面有一个黑点，贯穿虫部。

6）品气味：腥味。

7）尝味道：味淡、微鲜。

8）称重量：每克约有1～5根。

发酵冬虫夏草